人 誌 物 赴德國取經 成立社企倡導幽默地﹁迎老﹂ 發掘﹁老薑﹂故事 老花也有火花 陳伊敏 「老薑意念」創辦人 若把歲月視為金子，老年必得豐盛， 更是黃金年代的起點。記者出身的陳伊 敏，歷年聚焦報道社會議題，拾荒者、病 患和照顧者皆成其筆下主角，唯根本問題 未被解決，使她漸感困惑。面對高齡化問 題，她發現，長者對生活充滿睿智，無奈 此「瑰寶」的光芒被掩蓋；變老是一個中性 的過程，但教育體制沒有著墨，長幼共融 難以實現。十年前，她遠赴德國採訪， 觀摩當地長者如何迎老、社會如何接納包 容，後來結束每天爬格子的生活，在港創 立社企，培訓長者說故事，扭轉年輕人對 老人的刻板印象。耕耘三載，老薑豐收， 辛而不辣，甜在心頭。 記者仇凱瑭圖片老薑意念提供 ■記者出身的陳伊敏創立社企「老薑意念」，培訓長者說故事，扭轉年輕人對老人的刻板印象。 年屆七旬的「老薑大使」周振家（佳 哥）精神矍鑠，從紙袋拿出自製 給孫兒的提線機械人，緩緩說起故 事，「小時候爺爺經常買玩具給我， 我玩完就放在一旁⋯⋯到我為人爺 爺，好想送一份禮物給孫兒，讓他 永遠記住。」那年就讀小一的孫兒嚷 著要「鐵甲人」，他絞盡腦汁，想出 用廁紙筒作材料。看他輕輕轉動手 指，靈活控制「線板」，機械人隨即 擺出不同姿勢，表現出細緻的生命 力，「你們說得唔得意啊？」台下掌 聲如雷，一眾「老薑」深深感受到佳 哥對孫兒的愛。 爺爺廁紙筒製拉線機械人 在伊敏眼中，「老薑」既可愛， 又充滿活力。她在3年前成立社企 「老薑意念」，倡導「迎老」，旨在培 訓長者成為「老薑」，有趣地演說個 人故事，與年輕人互動，扭轉社會 對老年人的固有印象。她說，普遍 人對長者的感覺較負面，孤獨、嘮 叨、需要照顧，但事實不盡然，有 基層婆婆每周畫出接下來一周要穿 的衣服配搭，另一婆婆在手袋放有 3支唇膏，與不同人見面時打扮一 番，「這些有趣的細節和『少女心』， 在社會問題的主流論述中被忽略 了。」 原是前線記者的伊敏，歷年深 入報道社會議題，拾荒者、病患和 照顧者皆成其筆下主角。她訪問過 3000個不同層面、不同背景的人， 「做記者很幸運，有機會見證不同 人的人生。」2013年，她開始報道高 齡化問題，展開一連串訪問，發現 長者的人生閱歷豐富，對生活充滿 睿智，無奈這些「瑰寶」的光芒被掩 蓋，未有綻放的機會。 有次探訪一位93歲獨居長者， 該伯伯身手了得，爬上果樹摘龍 眼，再拋下來，籲伊敏接穩，「好像 武林高手。」但兩年後，伊敏再前往 探望，該伯伯坐在家門前，滿地水 果爛熟發酵，他卻無法彎腰撿拾， 「他說自己老到無力⋯⋯這是甚麼概 念？」此話在其心中迴盪，「原來力 量會悄然消逝，而我們沒有學過何 謂『年老』。」 伊敏發現，「變老」是一個中性 的過程，而「年老」是累積而來的結 果，但教育體制沒有著墨，「這是很 重要的人文教育，我們缺失了這塊 拼圖。」她坦言，執筆越久，困惑越 大，報道的問題植根社會深處，未 被解決，「報道會否同時放大問題， 我有否力量帶來改變？」10年前，她 遠赴德國採訪，觀摩當地長者如何 生活和迎老。她訪問了200多人，看 到200種活法，看到200種老去的模 樣，「老，原來可以如此多元。」 骨癌婆婆享受院舍黃昏戀 一位87歲的婆婆，笑容迷人， 向伊敏訴說被3位老人院院友追求的 煩惱，「她說每天都有人向她表白， 原來3位伯伯均有認知障礙，昨日 來了，今日又來。」後來，她得知婆 婆患有末期骨癌，全身疼痛無比， 但仍然享受被人欣賞的感覺。一年 後，該婆婆選定對象，於院舍和伯 伯拍拖，一同吃飯、跳舞、看電 影，「老人院也可以有戀愛故事。」 德國人愛喝啤酒，有伯伯在客 廳設小吧枱，每當與太太吵架， 便相約晚上在「酒吧」相見，碰杯和 好；他亦愛撿破爛，把各種有趣的 瓶罐置於家中。然而，當伊敏把訪 問結集成書，重回德國時，該伯伯 經已離世，「原來我與他會面，已 是他人生中最後半年。」其太太帶 伊敏來到伯伯墓前，她看到伯伯生 前用破銅廢鐵自製的墓碑，寫著 「這是全鎮最有型的墓碑，你們來 到我這裏，一定要笑，笑著迎接生 活⋯⋯」，一股暖流瞬間湧上伊敏心 頭，「被療癒了。」 長者是見證「老去」的活教材， 伊敏回到香港，毅然創立社企，招 募及培訓「老薑大使」，「以前做記 者，習慣聆聽別人的故事，現在就 教老薑訪問自己，找到自己獨特之 處。」她說，「老薑」要自己準備故 事，構思想和年輕人分享甚麼，「他 們準備禮物，我只是做『包裝』。」她 形容，近年成為「礦工」，努力挖礦 「造星」，首要任務是讓本地長者相 信自己「有價值」。在其眼中，「老薑」 粒粒巨星，但他們很謙卑，覺得自 己是「太普通」，「我想放大他們的身 份，他們也是被需要的。」 與4000多名年輕人相逢對話 如今，伊敏已整理逾600名「老 薑」的故事，走過上百場跨代對話， 與4000多名年輕人相逢，「我漸漸明 白，我一直想探索的，也許不止是如 何做一個老人，而是如何活著。」她坦 言，從沒想過走得這麼遠，感恩獲社 創基金、淨緣慈善基金資助，亦一直 被「老薑」的熱情推動向前，「伯伯給 我陽光，婆婆給我土壤，才令『老薑』 茁壯成長。」她希望，與「老薑」帶動社 會幽默地迎老，「年紀大了，不止老 花，也有火花。」 ■陳伊敏 把德國之 行結集成 書，出版 《看見生 命 的 火 花：德國 高齡社會 紀行》。 ■陳伊敏帶領長者進入多間院校演 說，故事多姿多采。 ■年屆七旬的「老薑」周振家分享自 製提線機械人予孫兒的故事。 「老薑大使」走入大小學堂分享打機交網友 「老薑意念」成立3年，創辦人陳 伊敏帶領長者進入多間院校演說， 故事多姿多采。 要與年輕人打開話匣子，一眾 「老薑大使」花盡心思。伊敏分享， 「老薑」首次說故事，是在香港城市 大學中文及歷史學系的課堂上，有 伯伯在戰前出生，述說昔日撿連號 電車票追求女生的往事；有婆婆經 歷1953年的石硤尾大火，詢問在座 學生會帶甚麼逃難，當全班異口同 聲說要帶走電話和電腦，她憶述當 時只帶走了沉甸甸的縫紉機，「那是 一家人的生計。」及後，她畫出一份 「劏房」圖則，說起舊日一家8口如何 睡在同一張床上，再讓學生嘗試橫 七豎八地睡覺。伊敏直言，長者活 生生的經歷融入教學之中，讓課堂 變得不一樣。 「照騙」10年贏得真摯友誼 除了大學課堂，有「老薑」到訪 中小學，分享自己打遊戲機、結交 網友和反電騙的故事。有婆婆熱愛 打遊戲機，與網友「連機」合作玩遊 戲，後來網友相約見面，她極力推 搪，皆因其頭像經過修圖，對方不 知道她是長者；10年後，一眾網友 終在台灣相聚，大夥兒看到婆婆 前來，既驚喜又開心，更一起泡溫 泉，分外珍惜這段難得的友誼。另 有八旬婆婆喪夫後，透過交友程式 結識朋友，豈料對方在甜言蜜語過 後伸出魔爪，籲婆婆借錢給他；婆 婆坦言，對方每天向她問安，助她 渡過失去親人的傷痛，但留意到對 方有惡意，直接拒絕。 由於課堂時間緊逼，伊敏坦 言，培訓「老薑」說故事十分嚴謹， 猶幸長者們比她更想說好故事，自 我鞭策。她透露，接下來會嘗試發 展線上節目，讓更多「老薑」參與。 ■陳伊敏訪問了200多名長者，看 到200種老去的模樣。 ■「老薑大使」在香港城市大學中文 及歷史學系的課堂上說故事。 年紀大了，不止老花，也有火花。 陳伊敏 ■在陳伊敏眼中，「老薑大使」既可愛，又充滿活力。 ■陳伊敏已招募3屆「老薑大使」，整理逾600個故事。 B5 香港時事雜誌 星期五、六、日 20-22.03.2026
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