B4 花樣 副刊 18.03.2026星期三 一名陳姓中學男教師，今年2月確診第四 期腺癌。其太太發起網上眾籌，希望能幫補醫 療費用，以救丈夫一命。不少藝人除了捐錢， 也呼籲大家幫得就幫，此事引起大眾關注，紛紛 慷慨解囊。 誰知道有眼利的網民，在陳太的社交平台， 發現不少炫富的照片，身上穿金戴銀，拿的手袋 都是Hermès、LV或Dior等名牌，手上的卡地亞鈪 約值36萬元，平日出入高尚餐廳，又 到馬場拉頭馬，生活富泰，被 網民質疑既然有豐厚家底，何須眾籌賣慘？ 被人「踢爆」後，陳太馬上刪除眾籌帖子，陳 老師則辯稱那些名牌只是冒牌A貨，可惜都未能洗 白，被網民繼續追擊，指他倆呃了大家的同情心， 要求回水。 有捐了錢的網民表示，覺得自己好蠢，枉費一 片善心，日後遇到類似的求助個案，都未必會捐 錢，以免再受騙。好心人變成驚弓之鳥，教以後 真正有需要的人，情何以堪？ 可能陳老師的經濟狀況有難言之隱？可能陳 太全身A貨扮名牌，只是充闊太的面子工程？可能 還有很多隱瞞真相的可能性⋯⋯ 行善之前宜三思，也請多方面Fact Check。當 捐了錢之後，發現原來受騙的話，不用自責，因 為你伸手助人的善心功德，已記入今生的功過 成績表裏。至於騙你善款的人，因果自負，報 應會教訓佢。 如果每人都有一張Bucket List，我清單上的 首位就是三星堆。很難想像一個如此浩瀚瑰麗 的文明，竟然神隱四千多年始被發現，而且先 進得叫人拍案驚奇。 參觀三星堆博物館，沒錯過當中神秘感最 為濃烈的文物：高2.62米的青銅大立人像，手持 權杖，頭戴冠冕，五官分明，耳垂還有圓形耳 洞，工藝之高超，令人歎為觀止！接著下來就 是寬1.38米的青銅縱目面具：長眉、鈎鼻、凸 眼、尖耳，傳說中的「千里眼」和「順風耳」，儼 然外星人的相貌！ 還有就是被國家文物局列入首批禁止出境 展覽的文物青銅神樹，高3.96米，優雅纖細的層 層枝幹上站著神鳥和龍，能夠相信如此體積龐 大、手工精細的藝術品，就是出自四千多年前 沒有電腦計算、沒有AI造型、沒有機器輔助的 凡人之手嗎？ 同樣被禁止出境的還有金杖，它和莊嚴華 麗的黃金面具一樣，經歷歲月洗禮，仍然金光 閃亮，皆因黃金含量 高達85%，而黃金以外 的成分，竟然是同屬身份 高貴的銀——古蜀國能夠冶 煉金銀合金，挑戰我們對人類 文明進化的認知。 有人說：「三星堆不是一個被 發掘的遺址，而是一個仍在發問的宇 宙。」看不完的寶藏，就像是一室神秘符 號，讓人想去了解它們從何而來，然後又往 哪兒去了？其中一個令人解不透的謎團，就是 遺址至今尚未發現文字紀錄，到底一個如此成 熟的古文明國度，是如何記錄、保存、累積和 傳承知識的呢？ 考古學家努力地分析及拆解三星堆的迷 思，我卻更願意相信那是外星人遺下的腳印。 不是因為我拒絕科學，而是樂於懷抱「在浩瀚宇 宙中，地球並非孤島」的幻想，為未知保留浪漫 的空間。 打工仔通常最怕的，不是捱，而是——唔知老 細想點！ 小弟做過上司，也做過下屬，當然，更有無數 各級打工仔老友，上至打工皇帝，下至公務員第 一薪級點，一致認為對住個工作目標不清晰的老 細勁大鑊，因佢分分秒秒搖擺不定，連自己想點 都唔知，做乜都會衰收尾。 有感而發，正因見到世界最高權力的特朗 普，上任後搞到世界大亂，包括胡亂加關稅、 胡亂霸佔別人領域、胡亂出兵⋯⋯用的是非常 自私的理由，一切以我為先，我要著數晒！ 難得佢有班死忠粉，唔理佢做乜，都 話——正呀、啱呀、叻⋯⋯佢至叻，救世主呀。 搞搞吓，狂特都以為自己是神，乜都做得 出，包括未經國會同意及聯合國通過，就走去 綁架別國總統。 基於美國強大，一如黑社會大佬，若冇法 律可以制衡佢，必定逢人都恰，越玩越狼。 自從綁架委內瑞拉總統「成功」後，即開始 踏上一條「成功乃失敗之母」的不歸路。 一旦沖昏腦袋，立即聯同以色列攻打伊朗， 同樣冇國民支持（民調清楚顯示），冇國會認可及 聯合國通過，純靠惡。 究竟哈梅內伊點解咁易畀你殺？唔知，只知 狂特起初誤以為今鋪必定直搗黃龍，於是興奮爆 地日日講自己目標，當然由剷除伊朗政權及銷毁佢 哋軍備開始，繼而邊個接任伊朗冇佢批准，都要殺 殺殺（倒轉又如何？）。 老細上晒頭，身邊冇個敢向佢冷靜地分析大勢。 結果伊朗打唔死，變美以踩中蜜蜂竇，美國高層及軍 事智囊見到總統亂嚟，開始低調進諫。問題在，如今 發展到特朗普都再唔知自己想點，呢鑊杰撻撻「粥」，點 收科？我估最後必定衰衰哋再亂噏——我贏咗喇，伊朗 瓜柴喇，美國唔玩喇！ 神秘符號三星堆 斜槓女王 認真做事開心做人 許芷茵 流量密碼：抽濕機 朗豪坊「玥派」 最怕唔知老細想點 經過朗豪坊新開的「玥派」，或許一時會想 像不到這是家中餐廳。英文招牌「Canto Spice」 十分亮眼，「玥派」二字置於英文字之後。餐廳 入口左側是開放式的甜點糖水及創意茶飲「茶 吧」（Tea Bar），玻璃櫃放滿精緻糕點。這家 新派中餐館的室內設計與傳統中式酒樓大相逕 庭。整體以大地與木色系為主調，選用現代感 的木餐桌，還設有像西餐廳的靠牆卡座，在充 滿情調的燈光映照下，營造出時尚舒適的氛圍。 農曆年前與好友相約嚐新。我們各自挑選 喜歡的茶，糯米熟普洱「碎銀子」、雲南凍乾墨 玫瑰養生茶、帶淡淡桂花香的十二小時低溫冷 泡茶「月中有桂」等，事實由專人負責茶與甜品 出品，質素真的不輸坊間的知名茶飲店，且性 價比高，我們紛紛加點外賣。 「玥派」的招牌菜首選「黃魚蒸手剁肉餅」， 廚師將一條足夠八人分享的黃魚去掉主骨，保 留魚頭和魚尾，把魚身切成一片連著一片的扇 形，鋪在手剁豬肉餅上。黃魚肉嫩滑，肉餅又 吸收了魚汁的精華，這道工夫菜只售二百九十 八元。儀式感滿滿的「火燄黑叉燒」，在客人 面前將香噴噴的玫瑰露淋下後點火，除了拍照 「打卡」，火燄的熱力讓肉質鬆化的五花腩叉 燒邊形成微焦效果，蜜香與酒香完美融合。雞 皮金黃酥脆、雞肉細滑的「葱油脆皮雞」絕對不 能錯過，配上八小時熬製的葱油，每一啖都回 味。 「陳年花雕熟醉杯」有花蛤又有海蝦；「麻辣 燒賣」別具風味；「西班牙火腿蘿蔔糕」以極幼的 薯絲捲著蘿蔔糕油炸，外脆內軟，有驚喜。 香港的春季簡直就是抽 濕機之季！因為這裏的相對 濕度通常在79%至84%之 間，我們IN.DECIDE甚至懷 疑，抽濕機是專門為香港家 庭所研發的。因此，抽濕機 逐漸成為每個家庭的必備電 器之一。 最近，在Threads上， 網民們熱烈討論「抽濕機 之王」是誰。根據我們的觀 察，三菱電機的抽濕機無疑 獲得了眾多用戶的推崇！支 持的理由可謂響亮而一致， 大家認為它的吸力強勁、安 靜且極耐用。許多現有用戶 毫不吝嗇地發帖表達對這款 產品的喜愛，表示自己已使 用超過十年，甚至二十年， 依然「好抽得」！新顧客也在 帖子中以「剛買就支持！」的 口吻報到，分享自己的新抽 濕機。 在這討論氛圍中， 三菱電機的抽濕機不 再僅僅是一台功 能性家電， 它已成為 Th r eads上 的流量密碼。 大量用戶分享他 們的使用經歷，引 發周圍人的好奇心， 有人甚至用「家中比我還 老的家電」作為標題，來吸 引他人的注意，進一步提升 品牌的知名度和信任度。真 正的好產品已在用戶間建立 了牢不可破的口碑（WOM， Word of Mouth）。這種口 碑推廣，過去是一傳十、十 傳百，如今透過Threads， 瞬間變成一傳千，甚至一傳 萬！這種素人或真實用戶的 分享，能有效影響受眾的購 買決策。 試想想，不管品牌如何 炫耀商品，最終還是要依賴 產品或服務的質量來說話。 畢竟，若商品質量不佳，再 好的廣告也無法掩蓋其缺 陷。好的商品本身就是 最具說服力的廣告。用 一個比喻來說，如果 商品是一件垃圾， 即使廣告成功吸 引了受眾目光， 也只能讓更多人 認識到這件垃 圾。品質始終 是基礎，才是 立足之本。 味情尋 煙火人間情味記憶 唐嘉碧 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 廣乜好 希望做廣告而唔係公告 Isaac & Nelson Mia Nel Oi Ling Gallery 盜蠔大賊 這個賊子，其實是一種很漂亮的海藻；深綠 色，一棵棵圓柱形的綿綿身軀，尾部開叉像鹿 角，一大群生長在海水裏盪漾，有點像珊瑚。 因它喜歡附著在牡蠣殼上生長漂流、乘風破 浪，一個大浪打過來，它就乘機隨風浪連蠔帶 走，所以有風趣的人給它改了這有趣「牡蠣賊」的 外號。 每逢春季出去找海藻賊，差不多4月就會有這 種出現，很多很多的一大堆，漂落淺水的地方， 拿著周圍去問水上人，本地人沒有人吃這種海藻。 喜歡它的威猛鹿角，架構相信擺盤一定很精 彩。翻查之後，發現是可以食用的，當時不知道 可否生吃。嘗試加熱，輕輕灼熟，但一經加熱就 會縮水，鹿角再豎立不起來，顏色又變成深褐 色，那空心的圓柱形莖部變得扁平，本來的威猛 賊相英姿全失。 其中一個聰明的做法，是先晾乾水，然後沾 上米漿，大火急炸。米漿不容易燶而變得啡色， 快炸只是雪白的，掛在三叉角上，很漂亮，有點 像掛在鹿角的雪花。莖部炸後也是軟了一點，但 還可以看得出原來的形狀。 也試過把牠打成流質，看會否凝固成綠色啫 喱狀，「易容」呈現碟上，它可能願意，但膠質不 夠。然後發現可以生吃、涼拌、醃酸或者當鹽 用。但挑戰是怎樣可以生擒這位賊，然後把它留 住，不影響造型？ 留住天然的綠色，我只知道兩種方法：一種 是用很多很多的鹽，就像日本的鹽水包裝厥菜； 另一個方法就是用鹼性的物料，例如鹼水、梳打 等等。第二個方法會破壞植物的組織與味道，所 以不可行。於是我用了很重分量鹽的水，包圍這 個賊入樽。留得住顏色，可是太鹹了。 至今已是三年後，也沒有成功研發留住賊子 的辦法。因為根本再見不到它的蹤影。如果那麼 容易給你捉住、肯留低的，便不是名震江湖四海 的大蠔賊了⋯⋯ 善心錯付？ 可憐的公主 創科時代 說好中國故事 黃秉華 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 歐洲天生迷失。希臘神話有一段宙斯風流 情史，話說這位不羈之君，化身公牛追求腓尼 基公主歐羅巴（Europa），直接把這位養在深 宮、不識人間險惡的美少女，誘騙到歐洲的克 里特島，歐洲（Europe）一詞便是由歐羅巴衍 生而來。歐盟源起歐洲，有位領導馮德萊恩在 美以伊戰爭爆發之後，深切覺今之是而昨非， 她表示，「歐洲放棄核電是戰略性錯誤，而這 一錯誤如今天暴露無遺。」 我說，何止錯誤，簡直是離譜，俄烏戰事 打響之後不久，德國跟俄羅斯的輸氣管道被炸 掉，此事可疑且不細說，情景就一如Europa 被拐到不毛之地，從此叫天天不應，叫地地 不聞。事實上，歐羅巴恍如隔世轉回人間。 2020年，歷經七年談判達成的《中歐全面投資 協定》被擱置了，翌年全盤推倒，是年走馬上 任歐盟委員會主席的馮德萊恩不是緊急修補中 歐經貿關係，而是跟隨美國的節奏，轉到中國 的人權問題上，她表明︰「歐盟對不管是在香 港或是維吾爾人的問題，都需要有一個明確態 度。」 馮主席也夠詼諧，德國媒體注意到，她說 歐洲要走核電回頭路之日，正好是3月11日， 那天是日本福島核災難十五周年紀念日，當日 發生地震、海嘯，除導致福島核電站發生核熔 毁事故，造成近兩萬人死亡或者失蹤，日本排 出核污染更造成國際環保大災難。 其實，好端端有穩定又廉價的俄羅斯能 源，不是更好的嗎？唉，咁識諗就唔係歐羅巴 公主啦，可憐人必有可悲之處，信焉。 幸運星座：山羊座 誕生花：酢醬草 幸運顏色：粉、紅 幸運數字：1、6 科學是不確定性的藝術。 1999年3月17日，香港演藝界發起一場空前 的「反盜版大遊行」，超過二千名業界人士參與， 由成龍、劉德華、譚詠麟等多位巨星帶領，場面 壯觀。此行動旨在抗議當時猖獗的盜版活動，嚴 重損害影視及唱片產業。 ——費曼（物理學家） 徐蒝 自己美食自己做，原創原味DIY。 青花蝴 蝶 藝術家： ︵糖畫︶ 畫廊： 燕譽堂 秞色渲染，花蝶飛舞。
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