B3 財經 / 健康 24.02.2026 星期二 特朗普於周末再度「反擊」，表示 將早前宣布的10%全球關稅上 調至15%，以回應美國最高法院裁 定其徵收關稅機制違法。盈立證券 研究部執行董事黃德几認為，特朗 普政府早已預期法院會駁回原有關 稅措施，並提前準備替代方案，此 次政策調整屬市場預期內，因此事 件對港股的正面推動作用有限，短 期影響偏短暫，後市走勢更需看春 節後A股復市的帶動效果，當前恒 指首要關鍵支持位為26300點。 光大證券國際證券策略師伍禮 賢認為，特朗普此次實施的15%全 球關稅，僅為市場帶來短期情緒提 振作用，並無太多實質利好支撐， 而港股仍處於調整浪中，單靠該消 息不足以扭轉整體走勢。他又指， 當前A股亦缺乏強勁上漲動力，預 計上證指數短期將在4000至4200點 區間運行，更明顯的上漲趨勢或需 等待3月兩會前的消息催化。 夜期急彈443點 股票分析師協會副主席曾永堅 對後市較為樂觀。他認為，特朗普 對美國最高法院的裁決「未服輸」， 但相比其此前主張的關稅水平，實 際執行的稅率已有所降低，對全球 受貿易關稅影響的國家而言均屬利 好，料A股復市後開出紅盤的機會 頗大，並進一步為港股帶來資金面 的推動，恒指短期有望上試27300 點。 實際執行稅率已有所降低 對於港股近期頹勢，黃德几補 充，市場對人工智能發展的憂慮正 從軟件、平台經濟行業蔓延至硬件 板塊，成為近期港股走 弱 的 重要原因。他指出， GPU等硬件企業的盈 利基礎仍相對穩定，大 模型平台的發展離不開相 關硬件產品支撐，而騰訊 （700）、阿里巴巴（9988）等 股價處於相對低位，已具備 長線布局的價值，可考慮逐 步收集。 展 望 本 周 ， 新 世 界 （017）、匯控（005）及渣打 (2888)等多間大型上市公司將 放榜；港府新一份《財政預算 案》將於周三公布；而美國PPI 數據將在周五晚發布，為通脹 形勢提供更多指引。 內房花樣年（1 7 7 7）公布 境外債務重組計劃會議已獲法 定所需的大多數計劃債權人支 持，批准香港計劃及開曼計 劃，共1397名債權人（持60.77 億美元債權）投票讚成各計劃， 佔投票總額99.67%。 美國最高法院早前一錘定音，裁定美國總統特朗普的關稅政策 不合法，刺激道指上周五收升230點，恒指夜期亦跟隨外圍造好， 升443點，收26855點，高水442點。分析認為，關稅相關消息為港 股帶來正面信號，恒指有望上試27300點，亦有分析認為，相關的 影響偏短暫，後市走勢仍需等待明天（周二）內地春節假後復市北水 回歸帶動，由於A股缺乏強勁上漲動力，料滬指短期在4000至4200 點上落。 「特關稅」 受阻港股料有短暫支撐 恒指有望見27300點 後市仍待北水重臨 港交所去年底就優化證券 市場每手買賣單位框架進行諮 詢，香港證券及期貨專業總會 昨日表示，原則上支持簡化手 數，但認為將現行逾40種手 數簡化為8種仍然過多，倡長 遠應以「單一手數（含一手一 股）」為目標，並建議優先評 估「一手一股」方案，把握無 紙化證券制度落地時機，進 行「一次性制度切換」，配套 措施應包括碎股處理、系統 改造、投資者教育與過渡 期安排等。 港交所於去年12月發 布諮詢文件，建議將每手 股數簡化為8種，並將每 手投資額指引下限由2000 元降至1000元，另設5萬 元 上 限 。 該 會 指 出，「單一手數」此 建議與國際主要市場發展方向一 致，如美股雖有傳統100股的整批 交易單位，但電子化交易已支援單 股與碎股；日本亦於2018年起全面 統一為100股交易單位。 優先評估「一手一股」 為確保改革穩妥推行，該會建 議分階段實施路線圖。由諮詢總結 至無紙化上線前，先公布「單一手 數」長遠方向與影響評估框架；在 無紙化上線期間，新上市發行人須 採單一手數，現有發行人則須符合 修訂後的投資額指引，同時啟動碎 股優化機制；待無紙化系統穩定後 6至12個月，現有發行人在指定窗 口內統一過渡至單一手數，交易所 提供一次性手數轉換工具；最後階 段則按季監測流動性、交易成本、 參與度及系統穩定性等量化指標， 必要時微調相關機制。 證券界倡港交所長遠邁向「單一手數」 ■港股馬年開市跌逾200點，後市需等待明天內地復市北水回歸。 港股部分ADR表現 股份 收市價 （折算港元） 相對港股 （%） 阿里巴巴 （9988） 150.87 +2.57 匯控 （005） 137.78 +2.59 港交所 （388） 415.9 +1.99 騰訊 （700） 531.76 +1.87 美團 （3690） 81.89 +1.42 A 股復市後開出紅盤 機會頗大，料進一步為港股 帶來資金面的推動，恒指短 期有望上試 27300 點。 股票分析師協會副主席 曾永堅 一些博主在視頻中逐一解讀為何某些食品可 以作為「解藥」。比如炸雞、薯條等油炸食 品的「解藥」包括綠茶、豆漿、柳橙、玉米等； 燒烤食品的「解藥」是香蕉和紅薯；火鍋和麻辣 燙的「解藥」是柚子和優酪乳。此外，還有甜品 和奶茶的「解藥」是黑咖啡和獼猴桃、醃製食品 的「解藥」是綠茶和獼猴桃等。 視頻中提到的「解藥」有科學依據嗎？消化 內科醫生張妍分析稱，視頻中提到油炸食品的 「解藥」是綠茶、柳橙、玉米。綠茶中的茶多酚 是抗氧化劑，可能有助於減輕身體的氧化應激 反應，但它無法清除油炸過程中產生的反式脂 肪酸，更不能消除多餘熱量。柳橙富含維他命 C，同樣屬於抗氧化劑，作用是輔助身體自身的 修復機製，而非直接「解」掉油脂。玉米中的膳 食纖維有助於促進腸道蠕動，但排出的油脂非 常有限。 視頻中提到燒烤食品的「解藥」是香蕉、紅 薯，但實際上燒烤會產生苯並芘等明確致癌 物。沒有任何食物能「解除」這些致癌物已造成 的細胞損傷。雖然香蕉、紅薯富含鉀和膳食纖 維，對身體有益，但無法阻止或清除已攝入的 苯並芘。視頻中還提到麻辣燙的「解藥」是柚 子、優酪乳，但麻辣燙的主要問題在於高鹽、 高油、過辣，及各種添加劑。柚子水分多，可 能一定程度上緩解口渴，但無法排出體內多餘 的鈉。優酪乳可能對因過辣刺激的胃黏膜有一 定舒緩作用，但無法修復已造成的刺激，也無 法解決高鹽高油問題。 視頻中還提到甜品、奶茶的「解藥」是黑咖 啡、獼猴桃，黑咖啡雖然可能促進代謝，但無 法「燃燒」掉額外攝入的糖分。空腹喝黑咖啡還可 能刺激胃酸分泌；獼猴桃雖然富含維他命C和纖 維，但同樣無法阻止糖分被吸收和轉化為脂肪。 很多人關心，吃完「垃圾食品」後，是否真 的存在能抵消危害的「解藥」？張妍明確表示， 不存在任何可以抵消或中和食品危害的「解 藥」。這種說法聽起來很吸引人，但不僅沒有科 學依據，還可能讓人在心理上縱容不健康的飲 食習慣，從而帶來更大的健康風險。 張妍解釋，人體的消化吸收是複雜的生化 過程，垃圾食品中的油脂、糖分、鹽分、有害 物質被攝入後，會被身體逐步分解、吸收、代 謝或蓄積，目前沒有任何一種食物能像「解藥」 一樣，精準結合並清除這些有害成分。人體的 肝臟和腎臟是主要的解毒排洩器官，但其能力 有限，無法通過所謂「解藥」彌補相關食品帶來 的負擔。張妍指出，長期依賴邊吃邊解的飲食 模式，還會帶來多重健康隱患。首先，一些食 品本身高熱量、低營養，長期食用會導致維他 命、礦物質、膳食纖維嚴重缺乏，僅靠所謂「解 藥」根本無法彌補營養失衡的問題；其次，這種 說法會給人帶來「有保險可以放縱」的錯誤心理 暗示，反而增加相關食品的攝入頻率和總量； 同時，身體會長期處於處理過剩糖、油、鹽和 有害物質的狀態，大大增加肥胖、脂肪肝、高 血壓、胰島素抵抗甚至腸道病變的風險；部分 「解藥」搭配不當還會引發腸胃紊亂、心悸等問 題，更會讓人忽視健康飲食，延誤良好飲食習 慣的建立。 營養科醫生指出，對待垃圾食品，最根本 的解決方案是少吃或不吃，培養均衡的飲食習 慣。但如果偶爾想要食用，無需尋找所謂「解 藥」，可通過餐前、餐中、餐後的科學調整，減 輕其對身體的負面影響。他建議，餐前做好準 備，避免空腹食用垃圾食品，可先喝一杯溫水 或無糖豆漿，也可吃一些蔬菜、水果或喝點清 淡的湯，增加飽腹感，從源頭減少相關食品的 攝入量，點單時主動要求「少油、少鹽、少糖」。 最近，一些博主在社交平台上推廣 「垃圾食品的解藥」，宣稱「吃完垃圾食品 再吃解藥」，就能抵消垃圾食品帶來的健 康危害。專家表示，健康沒有捷徑，更沒 有「解藥」。對待垃圾食品，最有效的「解 藥」存在於吃之前的理性克製，而不是吃 之後的補救幻想。培養長期健康的飲食習 慣，才是對身體最好的投資。 「垃圾食品解藥」 無依據 ■專家表示，對待不健康 的食品，最有效的「解藥」 存在於吃之前的理性克 製，而不是吃之後的補救 幻想。 中央社資料圖片 一項發表於《BMC醫學》期 刊的研究指出，卡拉膠可能與 胰島素抵抗有關，尤其對超重 人群影響更為明顯。許多人急 忙查看常吃零食配料表，發現 冰激凌、優酪乳、果凍、火腿 腸、軟糖等食品中，確實常含 有卡拉膠。 卡拉膠是一種多糖類食品添 加劑，廣泛用於增稠和穩定食物 口感。卡拉膠為甚麼會導致胰島 素抵抗？日常攝入還安全嗎？醫 生表示，近期發表的這項研究共 納入20名健康男性，結果發現卡 拉膠有可能破壞腸道屏障功能， 引發腸道炎症，還會干擾胰島 素信號通路，進而增加胰島素抵 抗的風險。醫生解釋，卡拉膠進 入人體後，會先破壞腸道黏膜， 讓腸道屏障變得脆弱、通透性增 加，這樣腸道裏的一些有害物質 就會進入血液，進而引發全身的 輕微炎症。這種輕微炎症會干擾 胰島素的正常工作，讓身體細胞 對胰島素變得不敏感，最後就會 形成胰島素抵抗。 醫生強調，脫離劑量談毒性 本身就是不科學的，卡拉膠會不 會對身體有影響，關鍵還是看攝 入的劑量和個人具體情況。這次 研究中用的是單一高劑量的攝入 方式，這個用量比我們日常飲食 裏卡拉膠的正常添加量要高得多。 對於健康人群來說，短期、 適量吃符合國家安全標準的卡拉 膠，其實不用過度擔心，一般不 會對身體造成明顯的傷害。但如 果是超重或肥胖人群，或者處於 糖尿病前期，以及具有糖尿病家 族史的高危人群，卡拉膠可能會 增加他們胰島素抵抗的風險，建 議這類人群盡量避免攝入卡拉膠。 卡拉膠可致胰島素抵抗 專家：短期適量無需擔心 ▍本報訊 ▍ ........................................ 長期依賴 隱患重重 健康貼士
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