B4 花樣 副刊 15.12.2025星期一 如果你捱慣窮，半輩子人生都陷於潦倒 歲月裏，不知道何謂奢華富貴，未嘗過鮑參 翅肚，席天幕地，飢腸轆轆，渾渾噩噩又一 天，你將會練成一副透視眼，看清楚每一張人 臉。 在你的朋友圈，相信已經走清光吧！他 們不屑與你為伍，嫌棄你鄙視你，只怕你的出 現，都是為了借錢而來。 而你，亦感覺到格格不入，難以 融入他們的話題，他侃侃而談 最近買了新款電動車， 她又有意無意讓指 頭上的鑽戒閃 出光芒， 說是丈夫慶祝結婚周年紀念的禮物。層次已經不 同，話不投機，你恍如搭枱的陌路人，從此你決 定不再出席這些舊生同學會，也自我隱沒在人海。 剩下來的人，仍然伴在身旁，一定不會跟 「錢」字掛鈎，是真心真意待你好，視你為真朋 友，不論富貴，不計高低，「這餐入我數，第二時 到你環境好，先至請返我食飯啦！」看在眼內，感 動記心中，得一知己，死而無憾。 你清楚看透人性，窮在路邊無人問，富在深 山有遠親，社會就是如此現實而醜陋。 就像在泰國清邁，有一個長期靠打散工維 生的68歲男人，妻子因不堪過著貧困生活，早已 離婚遠去，丟低他一個人獨居在月租約三百多港 元的劏房，偶然賺取日薪約八十五港元的散工收 入，捉襟見肘。 日前他買了三張彩券，竟贏得四 百多萬港元，本來疏遠的各地親友 紛紛前來祝賀，有人甚至表示 願意接他回家照料。忽然 咁好死，一定有古怪 啦！ 回想自己踏入生日派對的餐廳，環顧四周 突然意識到：賓客名單比25歲時短了一半。不 是因為場地限制，而是能真心邀約、確定對方 也真心想來的人，確實就這麼多。 長大後，我們不自覺地開始了朋友的「自然 選擇」。年少時，友誼建立在共同的課堂、相似 的興趣或單純的夾得來；成年後，友誼的維持 卻需要刻意經營：在Show後疲倦的夜晚撥出時 間，跟老婆拍拖與工作夾縫中安排見面。而許 多人選擇了更輕鬆的路：讓關係自然淡去。 更微妙的是價值觀的遷移。記得大學時與 朋友徹夜辯論無聊事件，為一台新車激動不 已；如今話題卻繞不開養生、子女教育等。不 是這些話題不重要，而是當現實壓力吞噬理想 空間，許多人選擇將本我收起，成為社會期待 的樣貌。那個曾經會為不公平拍桌的年輕人， 如今在職場上學會了沉默。 維持初心是否奢侈？它的確需要時間的投 資：在忙碌生活中保留反思的空間；需要勇氣 在群體壓力下堅持自 己的價值；更需要能 量：在無數次妥協後仍有 力量說不。當生存成為首要 任務，這些資源最先被犧牲。 我漸漸認為朋友的減少不必 然是壞事。與其說是失去，不如說 是篩選：留下的往往是那些願意在彼 此面前繼續做回自己的人。我們不需要 偽裝成功，可以分享失敗並互相提點；不需 要總是積極，可以承認疲憊。本心不應該是奢 侈品，而是默認設置。 成長的真正課題不是如何阻止朋友變少， 而是如何辨認並珍惜那些讓你能持續做自己的 少數人。在這個過程中，我們也在學習如何對 自己溫柔：允許自己在必要時妥協，但永遠保 留一塊不容談判的內心領域。朋友的多寡不及 質量重要；而一個能維持本我的人生，才是抵 抗時間侵蝕的最強後盾。 大家隨便嘲笑我啦，抵死㗎。 周三信心滿滿，本欄大字標題《一注獨贏巴米 高》，太招搖了，立即被馬神一棍兜頭扑，米高仔 竟然一場都冇入位，騎師王零分出局，真係瘀爆 玻璃冇命賠。 跑馬就是這樣的，瘀完又嚟鍊過，睇睇我能 否邊度跌低，邊度彈返起身。 周三最可喜現象，為見到早前重傷，被指 有排唔騎得的殿堂騎師莫雅，火速復原並交出 巔峰狀態。睇佢爆隻「凱旋升」，真真犀利，無 論膽識與最後一百米發揮，皆去到藝術家級， 大家可以睇片重溫再重溫欣賞。 明日又再興奮死，四場國際賽，唔使點度 嘞，千二米、千六米及二千米三關，一於捧香 港隊，應該可以大唱——Hong Kong我愛Hong Kong！ 三場投注策略，簡單，三串一！頭關當然 獨取馬膽開「嘉應高昇」行返終點；次關三隻買 晒：「遨遊氣泡」、「錶之銀河」及「祝願」；三關 當然選回復最高水平的「浪漫勇士」。呢條三串 一，肯定冇錢分，但勝在可以有得嗌，此乃睇跑 馬最大樂趣！ 唯一需要動腦筋為「香港瓶」，跑二千四百 米，如此長途，從來不是香港馬強項，因香港甚 少大長途賽事，馬主當然不會以天文數字購入頂 級氣袋馬啦。故此，必成外隊天下，湧住嚟執錢 也，老友，二千六百萬元總獎金，唔嘢少㗎。 長途賽，絕少機會符碌，亦較少機會碰撞或跑 錯馬，應以實力先行。 高分馬岳氏家族壟斷頭兩隻，可以眉來眼去，「南 加名城」及「班霸實力」要晒。若多一隻，小弟推薦「愛 蹄村」，往績勁揪，出五次，兩W兩Q一第四，上場跑二 千四百米由頭帶到尾勝出，表現亮麗！呢場就用以上三 匹買Q、PQ及二重彩複式。 奢侈的本心 樂誼音樂節閉幕盛演 請勿打擾 千鳥格的經典高雅 一注獨贏巴米高瓜直 怎樣保持正能量？第一，學識不被打擾！ 當你被負能量包圍、被某些人和事困擾，就要 果斷舉起「請勿打擾」的牌，與帶來負面情緒的事 物保持距離。從生活中「除」去這些負能量——必 須狠！培養敢於Say No、不與負能量糾纏、敢於 「斷、捨、離」負面關係的勇氣。 第二，學會停止內耗。切忌終日胡思亂想、 讓自己沉溺於自虐情緒中。很多時我們的擔憂、 焦慮都是自己構想出來！玩玩運動、學一門哪怕 是無聊的小手藝，反正就是令自己生活忙碌，分 散注意力。 第三，「自在哲學」培養強大內心。不要太在 意他人眼光，也不刻意討好誰，學懂按自己節奏 前行。內心的愉悅，從不依賴外界賦予。在喧囂 中聆聽內心、在混亂中堅守自己的原則。 弄清自己的人生，不就是為了自己、為了所 愛和愛你的人而活嗎？這種清醒的自我認知，本 身就是一種強大的正能量。 第四，生活中找小確幸。一步步踏實前行完 成小目標，再享受每個小成功，正能量便可點滴 匯聚得來。Last but not least，要有重新出發的勇 氣。哪怕遇到高山低谷，正能量的人內心堅韌。 他們明白聚有時、散亦有時，在紛擾中保持淡 定、低谷中保持正面、容許自己哭泣，但絕不 讓自己沉溺於傷心狀態過久，會盡快轉身Move On！當你學會以正能量滋養內心，凡事向好方 面想，自會發現快樂其實很簡單。 「未來不打擾對方/也不祝福對方/最好這一 世不來往/這種狠心/也是種釋放」許靖韻《請勿打 擾》。 朋友經常問我，怎樣穿才顯得高貴？當 然，穿上一套筆挺西裝或訂製燕尾服固然高 貴，但其實有更簡單的方法。 只要選對某些布料和圖案，就能輕鬆展現貴 氣。例如，我之前買了一條千鳥格紋西褲，出席 一個主題演講時，根本不用穿西裝，只需配上一 件白恤衫，已經夠隆重，完全應付場合需要。 千鳥格紋與規整的蘇格蘭格子或荷蘭的棉 布格紋（Gingham Check）不同。千鳥格紋是對稱 但不規則的菱形圖案，以碎形四方構成，雙色 織出來的布紋，排列像鳥翼或犬牙，所以英文 稱為「Houndstooth」。常見的千鳥格紋是淺色和 深色交錯，通常是黑白兩色。 現代千鳥格紋起源於中世紀蘇格蘭，自然 多數是羊毛製造。現在店舖賣的千鳥格紋外套 （多見於女裝）和西褲，也大多是羊毛，顏色選 擇更多元，除了黑白，還有紅白，甚至藍白配 色。 現代千鳥格紋已經成為高貴、優雅的象 徵。最早把千鳥格紋發揚光大的，是Di or在 1947年推出的New Look千鳥格女裝。現在你在 Farfetch也可以買到Dior的千鳥格裙子、褲子、 高踭鞋和手袋，這個圖案歷久常新。 英女皇伊利沙伯二世也經常穿黑白千鳥格大 褸，歷史照片中，還見過她穿水藍色千鳥格外 衣。英國皇妃戴安娜也曾穿過紅白千鳥格大褸。 至於我自己，就穿著一條紅、黑、白三色 變奏的千鳥格絨褲去演講，別具個人風格。 2025 12月7日，我觀看了應 屆德國Joseph Joachim國際 小提琴比賽雙冠軍——香港 的陳蒨瑩與加拿大的科雷斯 迪爾參與的「樂．誼國際音樂 節」閉幕音樂會。摘冠只是演 藝生涯起點，路遙知馬力。 吸引我的是曲目：羅卡蒂利 D大調小提琴協奏曲《和聲迷 宮》與改編為弦樂版的貝多芬 第五交響曲，兩者皆罕見現 場演出。 《和聲迷宮》重點在極致 技藝（Virtuosity）與舞台表現 力（Showmanship）——「隨 想曲」部分難度極高，會突然 轉調，需要驚人速度，多音 演奏技巧，且長時間高把位 拉奏。陳蒨瑩以成竹在胸的 姿態，電光火石間展現出雍 容氣度，將迷宮般的音樂詮 釋得淋漓盡致，已具世界級 水準。 弦樂版貝五，顧 名思義省去管樂及敲 擊，編曲者埃伯 斯與貝多芬 同年生， 但改編是 否獲原作者 首肯則存疑。 史料揭示一宗抗 議：作曲家韋伯曾控 訴埃氏，他的單簧管 五重奏擅改為鋼琴獨奏 曲，出版商利字當頭，拒 撤回。埃伯斯回應：「每人皆 可依喜好改編，這些旋律適 於鋼琴，我便將其改編為獨 奏奏鳴曲。」反映昔日版權觀 念與今時不同，原作者很難 維權。 埃伯斯的貝五改編「有 加有減」，幸好忠於貝多芬 精神，聲響雖不同，聽之卻 無違和感。音樂會無指揮， 由樂團首席、芬蘭小提琴家 Minna Pensola引領，貝五的 演出節奏偏快且緊湊。全晚 由年輕才俊組成的「樂．誼獨 奏家樂團」表現優秀，藝術總 監李垂誼在下半場擔任大 提琴首席，上半場則以 獨奏身份，跟Pensola 合演韋華弟一首雙提 琴協奏曲。 結尾的加奏獻 給大埔火警受災 人。曲終在未曾 預告下，觀眾 有默契地齊靜 默近一分鐘， 場面動人。 阿碌開咪 精彩人生自己創 曾智華 莊尼遊樂場 音樂與生活美好交織 嚴勵行 花樣男教授 品味生活 馮應謙 一夜暴富 幸運星座：山羊座 誕生花：側柏 幸運顏色：橙、紫 幸運數字：2、7 12月13日是「世界提琴日」，最古老的四弦 小提琴於1560年由意大利製琴師安德雷亞．阿 馬蒂製作，幾百年來不斷演進，這紀念日提醒 我們珍視這件「樂器之后」，以及其所承載的深 厚藝術傳統與人文情感。 天地以生氣成之，畫 以筆墨取之。 筆可思意 坎坷過後有艇搭 黃庭桄 ——石濤（畫家） 每個人都有自己的航道，向著目標進發。 力 爭 上 游 中女當自強 發放正能量 陳嘉賢 音志風華 音樂與文化的風景線 劉志剛 多發性肉瘤 殘酷的創業現實 一位年輕母親攜9歲幼女來求診，她言語中 充滿希望和擔心：「女兒自出生以來，身體不 同部位皆長出一顆顆如波子大的肉瘤，沒啥大 感覺，但偶然痕癢，小朋友抓得起勁，便皮開 肉爛，甚至血肉模糊。看過不少專科，說法不 同，有的說是肉瘤、粉瘤；也有人說是小董早 陣子寫過的『蟹足腫』，吃藥加打針，她都已經 害怕得狂哭，沒辦法了，最後找到你⋯⋯」 小女孩頸項及頭額也長出這些小東西，小 董逐一檢查之後，診斷為「多發性肉瘤」。一般 來說，這類外科疾病多見於中年以後的男性， 小朋友怎麼會生滿全身呢？細問之下，發現是 食物出的問題！她媽媽是印尼華僑，朋友送來 不少燕窩、雪蛤膏，每天早上一大碗與疼愛的 小女兒分享，女性荷爾蒙被擾亂了，身體抵受 不住這多量的蛋白質和激素，細胞起了變化， 不斷增生⋯⋯ 良性腫瘤的成因仍未明確，但以下可能是 導致良性腫瘤的成因：荷爾蒙水平變化、雌 激素分泌、血管異常增生或擴張、遺傳基因、 長期接觸化學物或輻射。中醫學上稱這為「痰 飲」，痰濕傷了嬌嫩的脾胃，濕聚在一起成為瘤 體！幸好是良性的，不難治理！ 這些可恨的小肉瘤跟「單純性甲狀腺囊腫」 一樣，要用新會正宗的「大紅陳皮」20克、洗水 昆布10克、正川貝12克、五碗水同煲四十分鐘 剩兩大碗，每日一碗，分兩天飲，療程三十 天，小肉瘤應可縮小一半！最奏效是使用中藥 的散堅潰腫化痰的治則，一般用大約三個月， 這些小肉瘤便會乖乖散去！ 想在香港地創業，租個地舖隨時淪為失敗 之母，有心有力想做好，賺得到準時交租亦未 必保得住一盤生意，小小咖啡店裝修骨子兼有 Taste，有誠意出品水準高服務又好，儲到一批 回頭客，更成為打卡勝地，生意好到不得了， 竟然變成被地產霸權夾埋無良有錢人的獵物。 勢估不到差不多買齊附近幾條街的大業 主，竟然夾埋外人挾你拱手相讓，揸架超跑嚟 睇場，租金仲要比你畀緊的平一截，擺明跟業 主自己友，租約本來寫到明退租時要將舖位還 原，但係業主忽然扮好人，叫你唔需要拆除裝 修，以為慳返一筆？原來新租客睇中你的裝修 和店內設備，一個崩頂手費都唔想畀，租個舖 位給富X代囡囡諗定縮數生意即做，話說店內單 單係一部咖啡機，二手價都閒閒哋四萬大元， 對方擺明以為這位老闆是儍儍小女人一名，越 諗越唔抵，新租客有心搵笨，在我等損友強力 勸喻下，縱使有幾唔捨得啲裝修心血，都要拆 掉還原始退租，千萬不要向利益集團低頭就範。 當香港的填鴨式教育只能夠成功打造專業 打工仔，特別欣賞具備破格思維及開創精神的 創業者。可惜這些年的香港地，即使做生意遇 上好業主，食物質素高服務好，亦敵不過市 場。另一間由兩位八十後，曾於日本札幌研習 料理，擁有二十年廚藝經驗，致力將原始食材 的味道提升至更高層次的年輕日本料理廚師， 敵得過疫情，理想很大，現實卻很骨感。位於 金巴利街、食過返尋味、性價比超高的晴空日 本料理，下月黯然退場，唯有趁可以自主尋味 的日子幫襯多幾次。 輕鬆養生 學貫中西的大愛醫者 小董 青 談 股壇小辣椒的生活藝術 胡孟青 攝影：蘇正謙︵日本大阪 世界博覽會︶
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