B7 健康 / 今古奇觀 副刊 星期五、六、日 06-08.06.2025 按說湖北內部沒有大山隔 絕，山脈都在邊緣，中間可說 是一大塊平原，應該有統一的 方言，實際情況並非如此。從 大的方言語系來分的話，湖北 方言大致可分三大塊，中西部 為西南官話，東北部為江淮官 話，東南部為贛語系。 西部地區的西南官話，又分為 三塊。 湖北中部的武漢、天門、仙 桃、荊州東部、咸寧北部、孝感南 部等為西南官話武天片，這裏是湖 北的核心地區，早在商朝時期就有 鄂國，國君是南伯侯。 湖北西南部的恩施、宜昌、神 農架、荊門、潛江、荊州西部等， 屬西南官話成渝片。別看名稱有成 渝，只是與成渝相鄰，方言差別還 是很大的。荊州古稱郢，春秋戰國 時楚國定都郢（今湖北荊州），楚國 有八百多年歷史，其中定都郢的時 間最長，有411年，楚國鼎盛時期 的都城也是郢。 湖北西北部的襄陽、十堰、隨 州等，屬西南官話鄂北片，和河南 話比較接近。秦漢時期的南陽郡， 包括今河南南陽和湖北襄陽，襄陽 話與南陽話接近，有長時間的歷史 淵源。 湖北東北部的黃岡、鄂州、黃 石、孝感北部等，背靠大別山，屬 於江淮官話，方言和大別山附近的 安徽方言。湖北南部的咸寧及荊州 東部的監利等，背靠羅霄山脈，屬 於贛語系，方言接近羅霄山脈附近 的江西方言。 湖北的方言複雜，武漢周邊同 西南部的宜昌、恩施及西北部的襄 陽、十堰雖然同屬西南官話，但差 別非常大。襄陽人、宜昌人聽不懂 武漢人說話，是普遍現象，更不用 說黃岡、黃石一帶的江淮黃孝片話 了。襄陽、十堰與河南南陽位置較 近，來往密切，又受陝西關中方言 的影響，方言帶著河南腔和關中老 秦腔的味道，相對容易聽懂一些， 有人說襄陽話聽起來像河南話。 湖北位於中國中部，水陸交通 便利、九省通達，自古人口流動性 較大，歷史上有數次大規模人口遷 徙都和湖北有關。西晉末年，八王 之亂將北方搞得一團糟，有近百萬 人從北方向南遷徙，其中居留在湖 北荊州地區的就有十萬人左右。唐 朝安史之亂，又有大批北方人為避 戰亂逃往南方，很多就近居留在襄 陽、荊州地區。 宋朝時，北方遼、金、蒙古輪 番上陣南下中原，有近五百萬人口 南遷，很多人居留湖北境內。大規 模來自陝西、河南、河北等地移 民，對湖北方言的衝擊可想而知。 元末明初的長期戰亂，湖廣地區人 口數量驟降，大批田地撂荒，明朝 從江西大規模移民至湖廣，史稱 「江西填湖廣」，又對湖北東南部地 區的方言造成巨大的影響。 由於這些歷史、地理、人口等 方面的原因，湖北各地的方言複 雜、多樣化，沒有一個相對統一和 具有絕對代表性的方言。 公元755年，安祿山發動 了叛亂。安史之亂的初期， 僕固懷恩任朔方軍左武鋒 使，驍勇果敢，隨朔方節度 使郭子儀在振武軍（今內蒙古 和林格爾西北）及其以東地區 連敗叛將高秀岩、薛忠義等 部。有郭子儀這位名將的帶 領，僕固懷恩不僅對唐朝忠 心不二，也立下了不少戰功。 天寶十五年（756年），僕固懷 恩配合李光弼戰於常山（今河北正 定）南北諸縣，數次挫敗史思明 部。次年，因為率回紇兵參加收復 兩京有功，僕固懷恩被唐肅宗封為 豐國公。乾元二年（759年），僕固 懷恩擔任朔方行營節度，進封大寧 郡王。 寶應元年（762年），僕固懷恩 任領諸軍節度行營，為天下兵馬元 帥雍王（李適）之副，也即此時的僕 固懷恩，在地位上甚至可以和郭子 儀、李光弼相提並論。當時，僕固 懷恩再次奪取洛陽，殲史朝義部8 萬餘人，並乘勢追擊，僅半年悉平 河北。 唐代宗寶應二年（7 6 3年）正 月，安史之亂全部平息。然而，威 脅才剛剛消除，危機已悄悄降臨。 對於唐朝皇室來說，很難再信任手 握重兵的武將，而就這些武將來 說，也因為宦官的誣陷和制衡，可 謂是滿腹委屈。在此背景下，僕固 懷恩因為戰功赫赫，自然也遭到了 唐朝皇帝的猜疑。 廣德元年（763年），僕固懷恩 奉命護送自己的女婿和女兒（即是 回紇的登裏可汗和光親可敦）回漠 北，宦官、監軍駱奉先誤信辛雲京 的謠言，竟向朝廷誣告僕固懷恩與 回紇勾結。因為遠離朝廷，僕固懷 恩無法及時替自己辯解。 唐代宗遣宰相裴遵慶慰問，僕 固懷恩見到裴遵慶之後，抱著他的 腳大哭，裴遵慶讓他入朝，但是， 在副將范志誠的勸說下，僕固懷恩 不敢入朝，也即擔心自己離開大營 後，會受到朝廷的加害。 得知僕固懷恩拒絕入朝的消息 後，唐代宗選擇派顏真卿去召僕固 懷恩。對此，顏真卿表示，僕固懷 恩所部朔方將士，都是郭子儀的舊 部。不如派郭子儀去收其部眾，消 弭兵亂。在不少歷史學者看來，顏 真卿此策不愧是一招妙棋，不費一 兵一卒就平息了兵亂。唐代宗採納 了顏真卿的建議，派遣郭子儀來徵 召僕固懷恩。 面對郭子儀這位老領導，僕固 懷恩麾下的將士瞬間土崩瓦解。當 然，對於僕固懷恩來說，則是沒有 了退路。 永泰元年（765年）九月，僕固 懷恩聲稱唐代宗去世，再度引吐 蕃、回紇、吐谷渾、党項、奴剌等 部總共數十萬人來犯，郭子儀率兵 抵禦。僕固懷恩的母親責怪他不該 造反，提刀追著要殺他。 同年九月八日，僕固懷恩暴死 於鳴沙（今寧夏青銅峽）軍中。後來 吐蕃、回紇大軍為郭子儀所平定。 值得注意的是，唐代宗聽到消息 後，遺憾說「懷恩不是反賊，只是 被左右所誤導了」。 嘉慶元年（1796 年）的一 個冬夜，北京城護城河沿岸寒 氣刺骨，八千餘名衣衫襤褸的 流民永遠倒在了冰天雪地中。 他們是清王朝由盛轉衰的見證 者，更是封建土地制度崩塌前 的犧牲品。當「康乾盛世」的餘 輝逐漸消散，土地兼併的狂潮 正將千萬農民推入深淵，一場震撼 帝國根基的社會危機悄然降臨。 在河南安陽的田契檔案裏，乾 隆年間的交易記錄觸目驚心：農民 李二狗因無力償還高利貸，將祖傳 五畝良田以「永佃」名義典給地主， 卻在十年後被以「欠租」為由徹底剝 奪產權。這並非個案，明清時期的 土地兼併早已形成制度化剝削體 系。 據《清實錄》記載，乾隆年間， 直隸、山東等地地主常趁災年壓低 地價，以「十錢購一畝」的價格大肆 收購農民土地。官僚、鄉紳與商人 組成的地主階級，通過災荒賤買 （如1785年河南大旱時地價暴跌七 成）、債務勒索（春借一鬥秋還三鬥 的「驢打滾」利息）、強迫抵押等手 段，在乾隆至嘉慶的半個世紀內鯨 吞全國半數耕地。 江蘇松江府的佃農帳冊顯示， 每畝稻田需向地主繳納三石租米， 相當於年產量的70%，而同期朝廷 法定田賦僅為畝產的 15%。在浙江 嘉興，地主甚至發明「大鬥進、小 鬥出」的計量方式，佃戶繳租時用 24斤為一鬥的「大鬥」，借貸時則用 16斤為一鬥的「小鬥」，進一步盤剝 農民。 比正租更可怕的是無形的枷 鎖。河北豐潤的佃戶契約注明： 「逢年節需獻銀三錢為『送節禮』， 嫁女須納『出村銀』五兩，喪儀需繳 『斷氣錢』二兩」。這些寫在契約之 外的潛規則，實質是封建人身依附 的殘痕。 山東曹州的地方誌記載，某地 主家辦喪事，竟強征三十戶佃農子 女充當「哭喪隊」，稍有不從便以 「抗租」論處，送交官府治罪。在江 西贛南，地主規定佃戶家婚喪嫁娶 需提前報備，未經允許不得操辦， 違者罰糧十石。 當土地上的產出連基本生存都 無法維繫，背井離鄉成為農民唯一 的選擇。嘉慶年間的北京，正陽門 外的乞丐群落日益壯大，據《戶部 則例》記載，登記在冊的「丐戶」已 達十萬之眾。 這些流民中，有來自江淮水患 區的災民，有被山地墾荒耗盡體力 的棚民，更多的是失去土地的佃 農。 他們蜷縮在城牆根下，用破席 遮擋風雪，靠撿拾剩飯度日。 災荒與戰亂加速了這一進程。 這些流民不僅面臨飢餓威脅，更成 為社會動盪的火種。 湖北方言複雜 涉歷史地理人口三原因 猛將僕固懷恩被逼謀反 清朝嘉慶年間 土地兼併絞殺千萬小農 ■中國歷代名畫選── 作品：山雀 作者：田世光 失眠可以大致分為原發性失眠 及非原發性失眠 ，較常出現於以下 人士身上，包括長者、女性、慢性 疼痛患者、焦慮症或抑鬱症患者、 輪班工作者、濫用藥物人士，或處 於時差反應、環境轉變等暫時性的 生活狀況。 當中，如發現每星期至少出現3 次睡眠問題，而且情況已持續一個 月，或者每晚都有超過30分鐘的入 睡困難，難以維持睡眠狀態，而且 容易早醒，無法再度入睡，導致注 意力下降，情緒不穩，影響日常生 活，就宜盡快就失眠問題求醫。 萬一長期睡眠時間不足或睡眠 質素欠佳，可影響身體及增加某些 健康風險，例如反應遲緩、記憶力 減弱、免疫系統減弱、增加超重或 肥胖機會及增加患上心臟病和糖尿 病風險等。 要預防失眠，建議可從以下 四方面入手： ‧環境調整：建議臥室溫度保 持在18°C至22°C，使用遮光窗 簾，避免光線影響睡眠；選擇合 適硬度床墊，最好可以承托脊 椎，維持自然曲線，必要時可以 使用白噪音機。 ‧飲食習慣： 午餐後避免飲用含 咖啡因的飲品，包括咖啡、濃茶 等。晚餐與睡眠至少相隔3小時， 同時要避免高脂飲食。臨睡前可 適量攝取助眠食物，例如奇異 果、香蕉等。 ‧作息管理： 維持固定的起床時 間（前後1小時內）的習慣，包括假 日；午睡時間不超過45分鐘，避 免傍晚後小睡。睡前1小時應進行 「數位排毒」，避免使用手機、電 腦等，因為藍光會令大腦保持活 躍。 ‧呼吸練習： 箱式呼吸法，即吸 氣4秒→屏息4秒→呼氣4秒→屏息 4秒，可以於睡前重複以上呼吸法 至少一分鐘。於過程中避免過度 用力地吸氣或呼氣，保持放鬆， 亦應注意避免過度屏息。 註： 雖然失眠許多時與生活習慣有關，但有時亦可能因不同的病症而引起，例如認知障礙症、抑鬱症、痛 症等，切勿胡亂服用安眠藥，應先諮詢醫護人員，找出原因才作針對性跟進或治療。 專家教睡前助眠呼吸法 48%港人現失眠症狀 每周失眠三次宜求醫 哪些方法可預防？ 睡 眠 障 礙 是現代社會普遍 的健康隱患，當中以 失眠為最常見的睡眠障 礙。據衛生防護中心有關 調查指，本地約有四成八人 士有失眠症狀，百分之六的人 更患有失眠症。持續的睡眠問 題可造成疲累、焦慮、專注力 減低等問題，良好的睡眠衛生對 維持身心健康至關重要。 文：蔡嘉敏 圖：資料圖片 蔡嘉敏 香港都會大學 護理及健康學院 講師 ■臨睡前可適量食用助眠食物， 例如奇異果、香蕉。 論防癌飲食 乳房有鈣化點 陳紫敏 美國註冊營養師 香港營養師協會正式會員 「我是否應該停止或減少飲用加 鈣飲品？」張太太剛從常規X光造影檢 查中得知乳房有鈣化點。還未到約見 醫生覆診的日子，見張太太心情有點 不安，向她解釋其實乳房組織有鈣化 點（即鈣化積聚），亦並不一定是患上 乳癌。 鈣化點有良性及惡性之分。因此， 建議她待醫生解釋報告及鈣化點相關 的特徵，例如大小、分布、形態及形 狀等等，才作安排。 具體進食建議 提到如何從飲食方面預防乳癌，從 簡單健康方面著手。每天不同時段進 食蔬菜、水果，例如早餐吃番薯加士 多啤梨、午餐加碟灼菜（例如西蘭花） 或番茄仔、下午茶吃奇異果、晚餐加 配椰菜等。 酸性水果含豐富維他命C，具有抗 氧功能。十字花科蔬菜如西蘭花或椰 菜含有植物元素，可減低有害自由 基。高纖五穀如麥皮、糙米或根莖 蔬菜則可增加膳食纖維。至於肉類， 切忌「全戒」，建議可以進食低脂選擇 的肉食，例如雞肉、魚、海產、瘦肉 等。當然不少得豆類或豆製品如豆 腐、枝豆及加鈣低糖豆漿。火腿、餐 肉、香腸及其他加工醃製肉，則可免 則免。 健康油脂方面，飲食來源例 如橄欖油及果仁等，除了可以提供健 康脂肪予身體需要外，還可以增加食 物味道。 最後，保持健康體重，能有助減 少患上乳癌的風險。 圖帝 文化視窗 史破站 古代軼聞 情懷史號 史實探索
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