九月九日與「久久」同音，重陽節自 古有「尊老愛老」的習俗。1989年，中國 把農曆九月初九定為老人節，重陽節從 此成為敬老日、敬老節或老人節。 「鄉飲酒禮」是中國古代實行了兩千 多年的一種禮儀制度，以賓賢、敬老 為主要內容。明清時期，「鄉飲」一般 由縣一級的行政機關組織舉辦，佛山 鎮在明清時只是廣州府南海縣轄的一 個鄉級單位，卻也舉辦「鄉飲」活動。 明代景泰初年，佛山鄉老冼灝通、霍 佛兒等22人保境安民有功，獲得朝廷 褒獎。在保衛佛山的過程中，士紳 耆老起到了重要作用，所以老人格外受 到尊重。70歲以上的本地人均可參加佛 山「鄉飲酒禮」儀式。散席以後，他們還 會收到「耆胙」。耆是對老人的尊稱，胙 是豬肉條，多數由燒肉來代替。 尊老敬老之風在廣府地區發揚光 大，有些地方的「長者免費飯堂」常年開 放。番禺區蓮花山下有一間藍態愛心環 保餐廳，從2017年12月2日至2024年9月 25日，在近7年時間裏，這裏成了廣州志 願者尊老愛老的一個基地。他們不僅免 費為長者提供餐飲，還與長者分享傳統 文化知識、家風家道、健康養生知識。 在廣府地區，重陽飲茱萸酒者並不 多見，但菊花糕的確是人們喜愛的節日 美食。「糕」與「高」同音，重陽吃糕有祝 人高壽、百事俱高的寓意。 在中山市小欖鎮，秋季吃菊更成為 習俗。除了種植可觀賞的菊花、可泡茶 的菊花之外，這裏的人們還培育出了蟹 爪菊、金絲皇菊等食用菊花。2008年， 小欖菊花飲食習俗被列入中山市級非物 質文化遺產名錄。 在小欖，菊花糕的做法頗為講究。 街坊將蟹爪菊盛入袋中，放入鍋中煮製5 分鐘後撈出，加入白糖、白涼粉與金絲 皇菊攪拌均勻後裝盤，放入冰箱冷卻兩 小時後即可食用。成品的菊花糕晶瑩剔 透，裹著金黃色的菊花，甘甜嫩滑，好 吃到讓人停不下來。 「重陽」兩字最早見於《楚辭》。屈原 在《遠遊》中寫道：「集重陽入帝宮兮，造 旬始而觀清都。」《廣州日報》報道，這裏 的「重陽」是指天，而非指重陽節。 在中國傳統文化中，偶數代表陰， 奇數代表陽，「九」是奇數中最大的陽 數。農曆九月初九這一天，月、日皆 九，兩個最大的陽數重疊一起，故曰「重 陽」，也叫「重九」。 學界對「重陽」之日成為節日有不同 的說法。有說法認為，重陽節源自先秦 的豐收祭天。農曆九月是豐收的季節， 先秦古人已開展祭饗天帝、祭祖的活 動。另一種說法認為，重陽節起源於古 代祭祀的「大火」儀式。作為古代季節星 宿標誌的「大火」（即心宿二）九月隱退， 之後氣候由暖變寒，草木也開始凋落， 意味著冬季到來。因此，人們舉行祭祀 儀式為之送行。 到了漢代，重陽已頗具儀式感。據 西漢劉歆所著的《西京雜記》記載，劉邦 寵妃戚夫人的侍女賈佩蘭談及宮中往事 時，提及「九月九日佩茱萸，食蓬餌，飲 菊花酒，云令人長壽」。另外，《西京雜 記》又提及：「三月上巳，九月重陽，士 女遊戲，就此祓禊登高。」對應三月三上 巳節的迎春「踏青」，九月九重陽的主要 活動就是登高「辭青」。 三國時期，人們過重陽的方式之 一是邀請友人歡宴。曹丕在《九日與鐘 繇書》中寫道：「歲往月來，忽複九月九 日。九為陽數，而日月並應，俗嘉其 名，以為宜於長久，故以享宴高會。」九 九，音同久久，借助這個美好的日子， 人們聚會享宴，寄託長長久久的心願。 到了唐代，重陽節被確定為官方節 日。官民齊賀佳節，舉辦各種活動，諸 如飲宴、吟詩、騎射、圍獵等。活動太 多，一天的假期不夠用，重陽節就被提 前到從農曆九月八日開始，或延續至農 曆九月十日。李白的《九月十日即事》有 「昨日登高罷，今朝再舉觴。菊花何太 苦，遭此兩重陽」之句，道出了農曆九月 十日為「小重陽」的風俗。 杜甫《登高》一詩留下了「無邊落木蕭 蕭下，不盡長江滾滾來」的名句；王維在 《九月九日憶山東兄弟》中的「獨在異鄉為 異客，每逢佳節倍思親。遙知兄弟登高 處，遍插茱萸少一人」被千古傳唱；孟浩 然在《過故人莊》中寫下的「待到重陽日， 還來就菊花」之句，令人讀來口角噙香。 宋代，蘇軾寓居惠州時，在《贈曇 秀》一詩中留下「人間勝絕略已遍，匡廬 南嶺並西湖」之句。據說有一個重陽節， 蘇軾和朋友一起登高，他思緒萬千，想 起「我家六兒子，流落三四州」，又想起 「狂風卷朝霞」「孤光掛天涯」，忍不住在 《丙子重九二首》中傾訴心緒，又用「西湖 不欲往，暮樹號寒鴉」形容自己的悲涼心 境。好在，東坡先生很快調整情緒，又 作了《龍山補亡並引》一詩，借「龍山會上 風吹孟嘉帽落」的故事表達「顛沛何懼」的 坦然。後來，他的兒子蘇過作了《九日 詩》，與他唱和。蘇過在詩中呈現了熱 氣騰騰的生活場景，勸父親「世間孰真 樂，心境遇相適」。有這樣的兒子，讀 到這樣的詩，東坡先生一定非常寬慰。 到了清代，重陽節成為「尋常節」， 順治十三年定禮制：「唯立春、上元、 四月八日、端陽、重陽皆尋常節」。至 此，重陽佳節已在中國傳承數千年。 展示廣州人樂觀向上與奮發進取 ▟▟ꓨ갅✲硾蔸 溫둛㛼閑㝙㐍ꪨ 漢代節俗成形 蘇軾嶺南留名篇 圖文引自《廣州日 報》—讀懂廣州周刊 B5 廣東風情 ■廣州市民或呼朋喚友或全家出動登高過重陽節，人們手持「風車」祈求「轉運」，祝愿好運常在、闔家安康。 ■花塔曾是廣州建築物的高點，也曾是 人們鍾愛的重陽登高之處。 廣府地區至今保留著春祭與秋祭習 俗。清明是春祭，夏秋交接之際的重陽 是秋祭。兩者祭祀對象略有不同。 廣東省民俗文化研究會副會長潘劍 明介紹，在廣州傳統村落中，村民舉行 春祭，一般是祭拜直系祖先；舉行秋 祭，則是祭奠宗族共同的先人。 廣州天河就有重陽秋祭的典型例 子。車陂村的蘇姓人是蘇東坡之孫蘇紹 箕的後裔。蘇紹箕是一名抗金名將，後 隱姓埋名，落戶於車陂村。每逢重陽當 天，千餘名蘇氏後人都會登上白雲山摩 星嶺祭奠先人，這一風俗延續了多年。 白雲區新市鎮紅路水庫東邊望崗村也有 此俗。村內有一處鳳鳴崗，史稱鳳鳴古 塚，是孔裔南遷廣州之始祖孔承休（傳為 孔子第四十三代孫）及其子孫三代之墓 群。每到重陽節，各地孔氏後裔會從各 地前來祭祀，掃墓之人絡繹不絕。 重陽秋祭的風俗在佛山頗有特色。 在古代秋祭，人們會登山掃墓，祭奠祖 先，如今佛山的秋祭是每年秋色歡樂節 的一部分。每年的秋祭在佛山祖廟舉 行，會有儀仗入場、上祭品、敬香、切 燒豬等傳統重陽節祭祖習俗；除此以 外，還會有鐘鳴鼓樂、宣讀祭文、祭祀 舞蹈表演等活動。 明清兩代，廣府地區的先民會在重 陽節登高放風箏。風箏上寫著「流災流 難」四字，放至高處後，人們將線割斷， 寓意脫除災難，正所謂「重陽登高放紙 鳶，千災萬禍一齊消」。頗為有趣的是， 有些風箏會發出聲音，稱為「響弓鷂」。 先民將藤弓系於風箏上，待風箏飛在半 空，藤弓被風一吹，就會發出嘹亮的聲 音。 重陽放紙鷂 陽江負盛名 對於陽江人來說，重陽節就是他們 的風箏節。這一天，無論在城裏還是在 鄉下，到處都可以看到陽江人在放風 箏，五彩斑斕的風箏飛滿天。中國風箏 有「北有濰坊，南有陽江」的美譽，陽江 風箏是中國南派風箏代表之一，迄今已 有1400餘年歷史。據史載，南北朝時高 涼冼夫人曾放紙鷂傳遞情報求援。 近年來，陽江已多次在重陽節舉行 盛大的風箏比賽，每次都有上百支隊伍 參與，數千隻風箏參賽，盛況空前。 䏼䍠ꓨ갅瑾玹մ✐㻘꽜劕杆虝 古時登高越秀山 如今可登廣州塔 古代廣州人過重陽節的記載首見晚 唐年間劉恂（889年至904年在廣州做官） 撰寫的《嶺表錄異》：「越井崗崗頭有古台 基址⋯⋯郡人呼為越王台⋯⋯故老云， 舊皆夾道栽菊，黃花迤邐，為九日登高 之所。」南漢年間，南漢國主鋪砌了一條 磴道（石台階）從越秀山麓直通山頂，兩 旁種植金菊、芙蓉，稱為「呼鑾道」。 到了明代，越秀山上建起了鎮海 樓，人們登高從此有了新「蒲點」。清初 大儒屈大均所著的《廣東新語》記載了當 時的重陽節俗：「（九月）九日載花糕萸 酒，登五層樓、雙塔，放響弓鷂。」 清末民初以來，白雲山也成了人們 鍾愛的登高之處，人們手持風車登高祈 福，山上山下十分熱鬧。登白雲山的源 頭可以追溯到秦代，這裏留下了鄭安期 駕鶴成仙的傳說。如今，「鄭仙誕」已有 1600多年歷史，成為廣州獨特的民俗。 農曆九月，廣州的菊花尚未綻放， 且鮮有茱萸分布。重陽賞菊、插茱萸的 節俗在廣州成為配角，登高則佔據了C 位。登高甚至從重陽節前一天就開始 了，廣州人或呼朋喚友，或全家出動， 手持風車，在傍晚就開始登山，登上山 頂還要露宿一夜，待次日太陽初升後才 下山回家，因此廣州人重陽登高有一個 特有的說法——打地氣，即重陽前一天 就要上山沾地氣，在山上迎接次日朝陽。 從20世紀80年代起，每年重陽都有 近10萬人次登上白雲山；2000年後，每 年重陽節到白雲山登高望遠的市民更是 逼近40萬人次。2023年10月22日6時至23 日23時，廣州市12個登高點近34萬人登 高，其中，15萬人登上白雲山。 每到重陽節，廣州會開放眾多登高 點滿足市民所需，除了白雲山，各區市 民也會選擇鄰近居住地的「心水」登高去 處，番禺區居民喜歡去蓮花山，花都區 居民青睞盤古山和芙蓉峰，白雲區居民 熱衷於去帽峰山，不一而足。 近年來，廣州塔、東塔等人工地標 成了年輕人重陽登高的新去處。傳統與 新型的登高方式在廣州和諧共融，寄託 著人們的美好願望。 ■市民登上白雲山，欣賞廣州夜景。 ■陽江風箏是中國南派風箏代表之一。 廣州的重陽節俗源自中原，同 時又別具廣府特色：登高、祭祖、 祈福、打地氣⋯⋯登高是廣府最重 要的重陽習俗，「廣州重陽登高」 2007年入選第一批市級非物質文化 遺產名錄。登高不僅是廣州人對美 好生活的嚮往，更如同廣東音樂經 典曲目《步步高》一樣，展示了廣州 人樂觀向上的生活態度與奮發進取 的精神面貌。 蔦⺜㸧脛䠂脛մ僻♣ꀡ俔脛㵱 136 01-03.11.2024 星期五、六、日 系列之 廣州，是一座有著兩千多年歷史的文化名城，一街一巷都有悠遠的故事， 一磚一瓦都有雋永的記憶。 本期﹁讀懂廣州﹂系列專題重揭這座城市厚重的記憶，領略兩千多年包容開放的精神傳統，領略綿 延不絕的文脈書香；在歷史的光照下，讀懂今天，讀懂廣州，由此堅定文化自信。
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