先前說「陰宅」風水，隨時代變 遷，出現三大限制：一是道德。二 是環境變遷。三是需要後人拜祭。 其實還漏了一點：現代人流行 火葬/海葬/綠色殮葬等。縱使先人 癡心仍在，擇得風水寶地下葬，無 奈遺骸已化灰，力量大減，試問怎 能庇蔭後人？ 於是近三十年來，香港出現一 種普遍情況：我們的命運，漸趨「集 體化」。 先人沒有土葬的機會，集體安 放在高層骨灰位，後人缺乏「家山」/「祖墳」之助 力，也是統統住在高層樓房，命運千篇一律， 前後左右沒顯著分別。 逐漸出現一種現象：極貧與極富的人越來 越少，中間普通的佔最多數。 即使間中有人飛黃騰達，亦不持久。古時 的豪門巨族，可以延續幾百年，現代？快起快 落，不只香港，內地也有此現象。 究竟這是「好」或「不好」？待議。既然如 此，「陰宅」風水還有存在價值嗎？ 如果我們每一個人，也甘於平淡，普通過 活，即可。但是世上偏有追求富貴，極之執著 權位的大人物。 他們的野心，不可想像；他們的決心，不 可想像；他們的能力，亦不可想像。 只是單一個人，不怕。但如果背後有整個 家族、整個山頭，甚至挾地氣風水，乘「來龍」 （山脈）而至呢？普通人根本沒法抵擋，唯有臣 服。 正是現今的情況：平民百姓普遍火葬，富 豪與極權階級，卻可以佔地買山頭，運用「陰 宅」風水下葬。 亦只有他們，才可以憑權勢，保存墳地周 圍的環境不變。權越大，「陰宅」的風水效力越 大，不知不覺間，歷史倒退，返回「帝皇之術」 的年代。 至於筆者關注的「道德」問題，在巨大的「權 勢」面前，微不足道矣。 「陰宅」發功，貧富兩極 藝人，一如任何圈子的人，有好多 種，今日只講情操高尚的。 上世紀九十年代初某個凌晨，香港 仔隧道發生嚴重車禍，一位被譽為明 日之星的天才騎師林嘉成撞車，重傷昏 迷，急送瑪麗醫院搶救。 翌日遇上佢師傅、前練馬師伍碧權 （今天前領練馬師伍鵬志父親），神色凝 重作出懇求：「碌Sir，成仔未能甦醒， 醫生話若有佢喜歡的聲音刺激，可能有 幫助。成仔偶像係郭富城，你可否請佢 來探探成仔？」 舉手之勞，立即聯絡。 答曰：「非常樂意，但絕對不可曝光，以免外 間以為用此作宣傳。」 於是，就在入夜與凌晨之間靜靜進入病房， 郭富城用輕輕的聲線在林嘉成耳邊唱了兩首歌， 不幸地，仍無法將佢喚醒。 這個畫面，只得我和車淑梅得見，衷心欣賞 郭富城三十年前已有這種情操及智慧。 今日再講第二位，應屆影帝梁朝偉。最近睇 到一張海報，咦，似乎偉仔絕少做政府公益活動 代言人的，為乜突然高調出現，並且以誠意表 情講咗句：「如果連我都做得到，你哋都一定可 以！」 偉仔正為「兒科醫學會鵬程奮進堅毅獎學金」 作推廣。 此獎學金由大群充滿愛心的兒科醫生組成， 目標希望協助不幸家庭長大又或患病的兒童，能 夠健康快樂地成長。 去年第一屆周年晚宴，請得梁朝偉做嘉賓， 起初以為佢做完儀式即離開，豈料竟默默地坐足 三小時，擺明有所觸動。 原來偉仔自己正是來自破碎家庭，十五歲輟 學，如此先天不幸也能捱出頭。 今年佢決定捐出三百萬元，鼓勵所有輸在起 跑線的「前自己」努力奮鬥。 此事未有人爆過，就由我公開啦。 沒有帶上舒國治的《台灣小吃札 記》，未能按圖索驥。也就隨意在台 北市漢中街找來小店，吃個地道晚 餐。 5月初的霏霏小雨，不曾破壞出 來覓食者的興緻，只見街上有人打起 雨傘排隊，是等著進去「天天利」美食 坊的。台灣文友曾告訴我，在夜市見 有排隊等候的食店，不妨進去試試。 遂排在隊尾，等了約十五分鐘，有食 坊職員遞上點吃單張，可先行選擇待 會想吃的食物。 選了雞蛋蚵仔煎，取價七十元（台幣，下 同），蘿蔔糕六十元，滷肉飯加荷包蛋五十元， 魚丸湯三十五元，合計二百一十五元。那是說， 用五十港元就可以吃個豐富的晚餐了。 食店可以坐上四十多五十人，擠在一起吃點 心、飯麵，大家心情愉快（在街上等了二十分鐘 才可以進來），吃得可開心呢。 排隊時已經點好要吃甚麼，坐下不久，兩款 食物已經放在桌上了。要是不在蚵仔煎及蘿蔔糕 上放滿醬汁，更能品嘗出兩者的真正味道。 舒國治說真正好的葱油餅：「越不碰油的， 味道越是雋永。」天天利沒有做葱油餅，但上桌 的蚵仔煎、蘿蔔糕不添加醬，該更見滋味。 倒是魚丸湯夠簡單，只見魚丸兩粒，浮在有 葱花的清湯中，入口清爽。 小碗滷肉飯加上一隻荷包蛋，幾口吃完，分 量剛好。 出得門來，在街角吃了一盒取價一百元的水 果，是為飯後果（應該是飯前吃水果才好）。還想 來一份爆漿地瓜球，只是吃不下了。 街中央早已圍著一群夜遊人，音樂響起，有 歌手在詠唱流行歌曲。 漢中街小吃 有讀者見我識飲識食，常常開心 Share餐廳及推介美食給大家，問我 怎樣訓練自己的舌頭？那當然是吃得 多，慢慢變成嘴刁了。從小有口福的 我，只因家中有大廚，那就是我的爸 爸！ 爸爸在澳門出生，年輕的時候家 中經營飲食業，姑丈就在澳門有名的 「中國飯店」當總廚，爸爸自小跟隨姑 丈在飯店廚房幫手，久而久之，當然 練得一身好武功，我也常常聽他說那 些三天用瓦煲弄鮑魚、煲燶魚翅怎樣 解救的故事。 記憶之中小時候爸爸很喜歡在家 搞大龍鳳，他會專程上內地買一隻金華火腿，花 很多功夫把金華火腿蒸熟，然後片去表皮上的肥 膏油脂，把金華火腿一嚿嚿切好，放入雪櫃，以 便隨時拿來煲湯或弄小菜。他又會不知從哪裏弄 來半隻山羊，然後大顯身手煮羊腩煲，宴請舅舅 一家來家作客吃晚飯。 小時候晚飯都是由爸爸準備，無論我和弟弟 在做功課，或是我正在練琴也好，每晚也會準 時七時二十分開飯。我喜歡吃海鮮，爸爸拿手的 薑葱炒蟹、茄汁蝦球、蠔煲、海參羹就是我的至 愛，他蒸魚時淋上的秘製豉油，就和去飲宴時吃 蒸魚的味道一模一樣。以前放學後，同學仔的下 午茶點心都是餅乾蛋糕，但我與弟弟的下午茶就 是豉油東風螺、黑翼牛柏葉這些古怪又好味的東 西！ 那麼我有沒有盡得爸爸的真傳呢？他常常說 他的廚藝傳男不傳女，其實是他知道我沒有興 趣，而且做廚房也太辛苦了，他還是希望我畀心 機讀書，反而現在長大了，偶然想玩玩煮飯仔， 他也會耐心教導我怎樣醃排骨、怎樣用梳打粉令 豬扒變腍滑，至於我的廚藝嘛？應該就只比地獄 廚神好些少罷了！ 家有大廚 一名巴士乘客把榴槤帶上 車，惹另一名乘客不滿。後者向 巴士司機投訴，責怪司機不負責 任，揚言報警，要求司機把「榴槤 客」驅趕下車。 司機無奈，只能要求巴士公 司增援，把全車乘客換到另一輛 車上，「榴槤客」則不知所終。 事件最終延誤全車乘客的時 間。 司機坦言不懂得處理因榴槤 而引發的投訴事件。 司機不懂得處理是正常的， 事實上，香港沒有任何一條法 例，禁止任何人攜帶榴槤乘搭公共交通工 具。遇到此類投訴事件，每個司機都只能自 由發揮吧。也許換一個嚴格遵循規章辦事的 司機，會以行車途中受到滋擾為由，報警把 無理投訴的乘客驅趕下車。 人類對氣味的好惡確實是非常個人的。 我不介意任何生果的氣味，只要它們還沒有 變壞，味道不會太難聞。但我很害怕某些化 妝品的味道，有些人喜歡往腋下噴止汗噴 霧，沖完涼，換衫時站在更衣室的儲物櫃 前，或化妝桌前，舉高其中一隻手臂，另一 隻手握緊噴霧，「噗噗噗」狂噴一氣，空氣中 到處都是那股令人作嘔的化學噴劑的味道。 最慘的是，那些氣味會沾到附近的人身上， 經久不散。 還有香水，使用時一定得注意分量，在 手腕、耳背搽一點點，自己都覺得似有若 無，只在舉手投足某一瞬間聞到，那麼，分 量就剛剛好。 若大量噴灑，人未到，味已至，或進入 狹小空間時，令眾人忍不住掩鼻，那一定是 過量了。 榴槤客 佛教流傳了二千多年，隨著朝 代更替，弘揚的手法，越來越層出 不窮，有些甚至掛「佛」頭賣狗肉。 在日本京都的下京區，有一間 四百多年歷史的龍岸寺，現任住持 是年僅四十三歲的池口龍法，作風 前衛大膽，試過推出全球第一個「佛 教女團」，又將不同迷你佛像，安置 在無人機上，讓佛祖翱翔天際。 有見寺廟的香客減少，為了吸 納年輕人信佛，住持摒棄傳統的弘 佛手法，竟模仿日式女僕咖啡廳， 推出佛系女僕，讓可愛的女孩子，穿上帶有佛 教圖案的女僕裝束，跟香客喝茶聊天，談話內 容都是談經說法，和佛教相關。 近距離望著笑容可掬的女僕，香客真的不 會有色情遐想嗎？能專心地學習「色即是空，空 即是色」的佛理嗎？ 「當你在做一些創新時，總是要面對優點和 缺點。」住持池口龍法說得振振有詞，堅持走創 新改革路線。 當你覺得佛系女僕太離身時，另一股離經 叛道的所謂弘法熱潮，已靜悄悄殺入香港。 上星期四和星期五的凌晨一時許，在中 環蘭桂坊某酒吧，韓國和尚DJ日進大師舉行 音樂會，以佛經融合電音文化，身穿袈裟， 一邊捽碟饒舌，一邊蹦跳大嗌「Put your hands up⋯Buddha Handsome⋯High起來⋯」將佛法搖 滾化，瀰漫迷幻色彩，牽動舞台下的人搖頭擺 腦。 這個和尚，其實是一名篤信佛教的搞笑藝 人，於去年才在曹溪寺皈依受戒。看著他拿起 木魚狂扑，扭腰勁舞，台下的色情男女忘形濕 吻，這樣真的能弘揚佛法嗎？ 迷幻「佛法」 若梁朝偉都做得到⋯⋯ 傳統上藝展是藝術買賣的平 台，但它的存在價值經已不再局 限於商業交易，還有連繫社區的 作用。 台北剛舉行《台北當代藝術博 覽會》，匯聚十九個國家和地區共 七十八間畫廊，錄得逾三萬五千 參觀人次。作為訪客之一，筆者 欣賞主辦單位與其他文化機構合 作，讓更多人認識台灣本地藝術 家，其文化夥伴更於展覽同期在 其他藝文社區設展，讓海外訪客 能夠感受台北的藝文氣息。 今年台北當代首次與文化 部共同主辦的特展區《雷前－台灣藝術家群 展》，聚焦台灣中生代藝術家，向海外藝術愛 好者介紹台灣藝壇的多樣性。 展覽期間，台北畫廊、美術館、藝文 機構紛紛推出了特別展覽，包括富邦美術 館開館首展《真實本質：羅丹與印象派時 代》、由洪建全基金會在台灣當代文化實驗場 （C-LAB）舉辦的台灣新銳藝術家致穎個展和 台北市立美術館的威廉．肯特里奇（William Kentridge）大型個展等。 與共同創辦人暨聯合總監任天晉 （Magnus Renfrew）交流時，他表示成功的 藝展不應只局限於商業交易，它同時可作 為思想交流的平台。有見及此，展覽特設 「思想串流論壇」，圍繞在「以收藏作為文化」 （Collecting as Culture）這題目進行多場講座。 隨著文旅市場持續火熱，亞洲的藝術樞 紐不應只放眼在國際藝展，而是應借助這些 藝展，向海外旅客展示一座藝文城市的魅 力，並藉此支持本土藝術，讓新進藝術家有 機會踏上國際的舞台。 藝展連繫藝文社區 有時候忍不住在想，生存下去的 養料到底是甚麼？我曾經以為是工 作，但每當繁忙結束，閒暇總令人不 知所措。有朋友認為是家庭，但她 並不喜歡這樣的結論，因為照顧孩子 和丈夫，讓她又累又迷茫，卻因為愛 和慣性，日復一日地重複著相同的人 生。 然而工作總有結束的一日，孩子 也總有長大的一天，那麼接下來呢？ 也許，人類發明「傳宗接代」這件事， 就是為自己尋找生存的動力，工作為 了孩子、生存為了孩子有孩子，然後 再為了孫子，等到孫子長大，再催孫 子要孩子的前後幾年，自己的人生也差不多熬完 了——這一生，忙碌充實，並且似乎確實有許多 閃光溫暖的瞬間。 我想起了幾年前的一件事，2018年，一隻加 拿大海域的虎鯨媽媽生下寶寶，可是寶寶很快夭 折了，虎鯨媽媽一直頂著寶寶的屍體游了十七 日，這新聞令世人傷心——幾個月後，有位西雅 圖機場的地勤人員，一個普通的二十九歲白人， 突然偷了一架客運飛機。從未駕駛過飛機的他， 憑著玩飛行電子遊戲的經驗，竟然真的把飛機開 上了天。當塔台的工作人員與他聯絡時，他一 直在說對不起，說自己的身體內「有幾顆螺絲壞 掉了」，他也不知道要把飛機開去哪裏，甚至不 知道怎麼降落，然後他說「也許我從未想過要降 落」。他問塔台人員，有沒有那隻虎鯨媽媽的坐 標，他想去看一看。 最後，這位地勤人員將飛機直直墜毁在一座 荒島。一個平日裏樂觀努力、家庭幸福的人，其 實早已失去了生存的養料。忙碌可以掩蓋掉許多 內心的飢餓，但那飢餓從未被填滿，它悲傷地向 前不停遊動著，就像那條絕望前行的虎鯨。 虎鯨與飛行員 打好基礎，靈 活求變，不必堅持 原則，挑起爭端， 有商有量，大家就 好辦事。 鼠 從事對外工作 人士，安守本分。 或有合約之爭，只 要冷靜行事，凡事 皆可化解。 牛 全力爭取良好 表現，不要輕言放 棄，保持愉快的心 情，大家分工，進 展順暢。 虎 是日有相沖， 公司有不同意見， 因小事大吵。如果 有新計劃，應在下 周開始。 兔 小財不出，大 財不入。小事不必 介意，幫助別人必 有好回報，可取雙 重收穫。 蛇 做事要寬心， 不必看重虛榮，只 要做好本分，若想 有好人緣，最緊要 保持謙虛。 馬 經一事，長一 智，無把握的事， 留給別人去做，強 出頭會撞板，招損 錢財失利。 羊 做事要謹慎， 平時多思考問題。 行動前再三考慮， 切忌過於急進，小 心行事。 猴 桃花旺盛，人 際關係良好，是非 化解，工作暢順， 行事有把握，未婚 者有人緣。 雞 錯過一次投資 機會，今次做好準 備，再接再厲，趁 機入市，但不應過 分投機。 狗 從事金融投資 人士，收入越來越 多，不過有風險。 出門遇到貴人，有 助事業。 豬 財運很強，消 費意欲提高，幸運 物是紫水晶，有助 財務健康，個人理 財更順利。 人馬座 22/11-21/12 執行的計劃大 致順利，大家有很 多新建議，你要接 納不同意見，處理 所有問題。 獅子座 23/07-22/08 戀愛運下降， 男女易生口角，感 情多見起伏，你要 處處留神，保持積 極態度。 龍 為求身形保持 不變，平日要少吃 多餐，保持健康生 活，放工後早點回 家，不要喝酒。 處女座 23/08-22/09 今天工作忙， 所以由早上開始， 就出現了壓力，午 餐不要太豐富，小 心腸胃。 山羊座 22/12-19/01 白羊座 21/03-19/04 上司交給你一 個任務，需要花一 點心思，用最快速 度找出問題，不要 拖延時間。 水瓶座 20/01-18/02 一顆快樂的星 宿，走入了二人世 界，愛情帶給你喜 悅，生活多姿彩， 心情非常好。 個人運勢強， 並且擁有很高自主 權，工作取得重大 的進展，令你感到 非常興奮。 雙子座 21/05-21/06 兩顆幸運星象 走近，帶來奇妙的 效果，如果你有投 資心得，必須馬上 坐言起行。 天秤座 23/09-22/10 金牛座 20/04-20/05 很多事情擱置 下來，原因考慮太 多，不敢行動，其 實只要有夢想，夢 境可成真。 雙魚座 19/02-20/03 星象的走勢良 好，你的頭腦十分 清醒，思考力進入 高峰，過往工作難 題一掃而空。 你有辦公室戀 情，雙方在工作上 走在一起，踴躍參 與公司活動，加強 愛情運勢。 巨蟹座 22/06-22/07 你心中有一個 願望，但不管是甚 麼的一件事，只要 努力去幹，幾天之 內可實現。 天蠍座 23/10-21/11 B4 21.05.2024 星期二 蛟埞 副刊 曾智華 康 子 高慧然 黃庭桄 蘇潔明 張灼祥 吳沚默 楊立明 文：不肖生 文：星新一
RkJQdWJsaXNoZXIy MTIyMjc2OQ==